Вино розовое сухое Собер Баш Классика Каберне Фран, 0.75 л 2023
Вино розовое сухое Sober Bash Classic Cabernet Franc
Собер Баш Классика Каберне Фран — российское розовое сухое вино с защищенным географическим указанием "Кубань", изготовленное из винограда сорта Каберне Фран.
Виноградники расположены в предгорьях Кавказа на глинистых лесных почвах, богатых железом. Сочетание уникальных терруарных характеристик является гарантией исключительного характера урожая. Виноградники, высаженные в 2012 и 2013 годах, имеют южную и юго-западную экспозицию. Это позволяет молодым лозам нежиться в более нежных лучах заходящего солнца, что способствует сохранению мягкой кислотности.
Виноград собирается исключительно вручную, после чего дробится и подается в пресс, откуда сок-самотек попадает в стальные емкости для ферментации при контролируемой температуре. Яблочно-молочное брожение не допускается для сохранения яркости сортовых характеристик.
Розовый цвет с приятным персиковым оттенком
Интенсивный и при этом свежий аромат соткан соблазнительными оттенками спелых красных ягод, с доминантой земляники, клюквы и дикой вишни, дополненными тонами сладких цитрусовых фруктов и приятными сливочными нотками.
Вкус очень свежий, сочный и гармоничный, с приятной, сбалансированной кислотностью, живой минеральностью и продолжительным, плотным, ягодным послевкусием.
Гармонично сочетается с птицей, белым мясом, салатами, рыбой и сырами.
10-12
не ограничен при соблюдении условий хранения