Вино розовое сухое Vidal-Fleury Tavel, 0.75 л 2021 г.

Сенсо подвергается винификации путем прямого отжима, для Гренаша используется метод «сенье», Сира – непродолжительный контакт с кожицей до отжима, созревание на осадке с батоннажем - 4 месяца, в бутылке - 3 месяца.

Компания Vidal-Fleury, основанная в 1781 году, является старейшим винным домом в Долине Роны, которому принадлежит легендарный виноградник La Chatillonne в Кот Роти. В середине XX века Видаль-Флери стал знаковым домом Кот-Роти. Со дня своего основания дом Видаль-Флери заработал репутацию производителя высококлассных вин, раскрывающих индивидуальность каждого апелласьона Долины Роны. Учеником Жозефа Видаль-Флери был Этьен Гигаль (Etienne Guigal), основавший впоследствии свой собственный винный дом и выкупивший компанию Vidal-Fleury в 1985 году. В 2008 году винодельня была полностью обновлена. В долине реки Роны производятся насыщенные красные, розовые и белые вина. Виноградники насчитывают около 2000 лет, а земля обладает множественной палитрой почв, что характеризует и создает типичность вин из разных апелласьонов. Это третий по величине винодельческий регион Франции.

Регион отличается разнообразием сортов винограда. Самым северным в долине Роны является коммунальный апелласьон Côte-Rotie, имеющий площадь 190 га и дающий лишь красные вина. Ориентированный на юго-восток склон, очень крут. Почти все участки в течение дня находятся на солнце, полностью оправдывая название вина (Cote Rotie означает «нагретые склоны», среди которых различают Кот Блонд и Кот Брюн). Сланцевые породы, из которых вытесаны нависающие над рекой террасы, удерживают каждый градус тепла, а на самом верху плато, где условия не столь благоприятны, виноград редко достигает абсолютной зрелости.