Вино красное сухое Diaz Bayo 8 Meses Barrica Ribera del Duero, 0.75 л 2022 г.
Вино красное сухое Диас Байо 8 Месес Баррика Рибера дель Дуэро
О товаре
Díaz Bayo 8 Meses Barrica — это красное сухое вино из региона Рибера-дель-Дуэро, Испания, произведённое из 100% винограда сорта Темпранильо (Tinta Fina). Вино выдерживается 8 месяцев в бочках из американского и французского дуба, что придаёт ему гармоничный баланс между фруктовостью и древесными нотами.
Bodegas Díaz Bayo — семейная винодельня, расположенная в Фуэнтельсеспеде (Burgos), в сердце Рибера-дель-Дуэро. Семья Díaz Bayo занимается виноделием уже четыре поколения, культивируя старые лозы на каменистых, известковых почвах региона. Винодельня сочетает традиционные методы с современными технологиями, стремясь к созданию вин, отражающих терруар и характер региона.
Виноград собирается вручную с лоз, возраст которых достигает 30 лет, выращенных на высоте 840 метров над уровнем моря на глинисто-известковых почвах. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках, что придаёт ему сложность и глубину вкуса.
Насыщенный пурпурный цвет.
В аромате преобладают оттенки красных фруктов, ароматных трав, с легкими тонами поджаренного тоста и ванили. Вкус объемный, отлично структурированный, с тонами красных фруктов, минеральными и дымными нотами.
Плотный и округлый, с шелковистыми танинами, выразительной ягодной палитрой и элегантным дубовым фоном.
Послевкусие: Долгое, мощное, с фруктово-пряными оттенками и лёгкой шоколадной горчинкой.
Рекомендуется подавать к сырам, блюдам на основе красного мяса, например к мясной лазанье или пасте.
Сухость: 85% (сухое)
Танины: 80% (выраженные танины)
Кислотность: 70% (сбалансированная кислотность)
Тело: 85% (полное тело)
Стиль вина:
Nuestro de Díaz Bayo 8 Meses Barrica — это яркий представитель стиля Ribera del Duero: мощный, насыщенный, но при этом сбалансированный. Вино выдерживается 8 месяцев в дубовых бочках (французского и американского дуба), что придаёт ему благородные нотки пряностей, кожи и ванили, не перекрывая при этом выразительную фруктовую основу. Вино создано из высококачественного Темпранильо, собранного вручную, и отлично подойдёт как для гастрономических сочетаний, так и для медленной дегустации.
не ограничен при соблюдении условий хранения