Вино красное полусладкое Кварельский погреб Мать Грузия Ахашени, 0.75 л
Вино красное полусладкое Mother Georgia Akhasheni
О товаре
Ахашени — легендарное грузинское вино, которое получило название в честь одноимённого села в Кахетии, признанного одним из исторических центров виноделия. Этот сорт вина был официально зарегистрирован в 1958 году и быстро стал символом элегантных полусладких красных вин Грузии. Производится исключительно из винограда сорта Саперави, произрастающего в уникальном климате Алазаньской долины, где тёплое солнце и горные потоки создают идеальные условия для его вызревания.
Вино создаётся из отборного винограда сорта Саперави, который собирается вручную на поздней стадии зрелости, чтобы сохранить природную сладость и яркий аромат. Ферментация проводится с контролем температуры и преждевременным прерыванием, чтобы сохранить часть натурального сахара. Это придаёт вину его характерную бархатистую текстуру, насыщенные фруктовые тона и мягкое, слегка пряное послевкусие. В производстве соблюдаются традиционные методы, в том числе выдержка в резервуарах из нержавеющей стали, что позволяет сохранить свежесть и чистоту вкуса.
Вино рубинового цвета с лиловым оттенком.
В аромате ягоды раздавленной ежевики, чернослива, джема и пряными тонами.
Вино комплексное, с тонами клубники, ежевики и чернослива, прекрасно гармонирует с мягкими танинами и оставляет долгое послевкусие.
Ахашени — универсальное полусладкое красное вино, которое отлично сочетается с блюдами кавказской кухни, шашлыками, бараниной на гриле, мягкими сырами и фруктовыми тарелками. Оно подойдёт также к пряным закускам, ореховым десертам и выпечке из сухофруктов. Идеально подавать охлаждённым до 14–16 °C, чтобы подчеркнуть его фруктовую глубину и бархатистую структуру.
Сухость: 60% (полусладкое)
Танины: 50% (мягкие танины)
Кислотность: 70% (сбалансированная кислотность)
Тело: 70% (среднее тело)
Стиль вина: «Ахашени» — элегантное красное полусладкое вино, произведённое из винограда сорта Саперави, выращенного в микрозоне Ахашени региона Кахетия. Вино создаётся по традиционной грузинской технологии с прерыванием брожения путём охлаждения, что позволяет сохранить природную сладость винограда без добавления сахара. Это придаёт вину гармоничный баланс между сладостью и кислотностью, подчёркивая его фруктовый характер. Вино обладает насыщенным вкусом с мягкими танинами и средним телом, что делает его универсальным выбором как для повседневного употребления, так и для особых случаев
14-16
не ограничен при соблюдении условий хранения