Вино красное сухое Ijevan Areni, 0.75 л
Вино красное сухое Иджеван Арени
О товаре
Ijevan Areni производится в Армении из автохтонного сорта винограда Арагац или, точнее, Арени Ноир — древнего винограда, который считается национальным достоянием. Этот сорт возделывают в Армении с античных времён, и его родина — регион Вайоц Дзор, однако завод Ijevan закупает виноград у фермеров, выращивающих Арени в идеальных климатических условиях. Вино отражает уникальный терруар высокогорных виноградников, расположенных на высоте более 1000 метров над уровнем моря.
Иджеванский винно-коньячный завод основан в 1951 году и входит в число старейших и наиболее известных производителей вин и бренди в Армении. Завод расположен в живописном районе Тавуш, известном своими лесами и прохладным климатом. С 1996 года компания была модернизирована и начала производить вина, ориентированные на внутренний и международный рынок. Завод применяет как традиционные армянские методы виноделия, так и современные технологии, добиваясь баланса между аутентичностью и высоким качеством.
Вино создаётся из 100% винограда сорта Арени, собранного вручную в период оптимальной зрелости. Ягоды проходят тщательную сортировку, после чего мягко прессуются. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре в стальных ёмкостях, что позволяет сохранить яркий аромат и характерную кислотность сорта. Выдержка проводится в нейтральных резервуарах, чтобы не нарушать природный профиль вина. Это позволяет получить сбалансированное вино с выраженным сортовым характером.
Глубокий рубиново-вишнёвый
Тонкий и выразительный, с нотами спелой вишни, лесных ягод, граната, сухих трав и лёгкой пряности.
Мягкий и сбалансированный, с фруктовой основой, умеренной танинной структурой и живой кислотностью.
Послевкусие: Средней продолжительности, ягодное, с лёгкой пряной горчинкой в финале.
Ijevan Areni отличается насыщенным, но мягким вкусом с нотами тёмных ягод, граната и лёгкой пряности. В послевкусии ощущаются нюансы чёрного перца и сушёных фруктов. Это вино хорошо подойдёт к блюдам из баранины, говядины, к запечённому мясу с травами, армянским шашлыкам, твёрдым сырам и блюдам из баклажанов. Оно также уместно в паре с мясными закусками и карпаччо из дичи. Рекомендуется подавать при температуре 16–18 °C.
Сухость: 85% (сухое)
Танины: 60% (умеренные танины)
Кислотность: 70% (сбалансированная кислотность)
Тело: 65% (среднее тело)
Стиль вина:
Ijevan Areni — это элегантное армянское красное вино, изготовленное из одного из старейших автохтонных сортов Арени. Благодаря климату северо-восточной Армении и применению щадящих методов винификации, вино сохраняет сортовую яркость, фруктовость и характерную минеральность. Оно отличается гармоничным вкусом, сбалансированной структурой и подчёркнутой ягодной основой. Подходит к блюдам из баранины, запечённого мяса, овощей на гриле и мягких сыров.
16-18
не ограничен при соблюдении условий хранения