Вино красное полусладкое Giorgoba Kindzmarauli, 0.75 л
Вино красное полусладкое Гоиргоба Киндзмараули
О товаре
Kindzmarauli — это красное полусладкое вино с защищённым наименованием происхождения (PDO), производимое из сорта винограда Саперави в микрозоне Киндзмараули, расположенной в регионе Кахетия, Грузия. Производство этого вина началось в 1926 году, и оно быстро завоевало популярность благодаря своему естественному полусладкому вкусу, достигаемому путём прерывания ферментации для сохранения натурального сахара в виноградном сусле.
Компания GIORGOBA Ltd была основана в 2006 году, а в Грузии начала свою деятельность в 2013 году. Основное производство сосредоточено в регионе Кахетия, в микрозоне Киндзмараули. Продукция компании экспортируется в Россию, Эстонию, Литву и Латвию и представлена в ресторанах, специализированных магазинах и супермаркетах. Компания стремится сохранять традиции грузинского виноделия, сочетая их с современными технологиями.
Вино производится исключительно из сорта Саперави — древнего автохтонного красного винограда, обладающего глубокой окраской и высоким уровнем танинов и кислотности. Урожай собирается вручную. Благодаря контрасту дневных и ночных температур виноград сохраняет яркую фруктовость и кислотность. Брожение проходит в современных стальных чанах, при этом процесс прерывается охлаждением, чтобы сохранить натуральный сахар. Выдержка проводится в течение нескольких месяцев перед розливом, чтобы сбалансировать вкус.
Глубокий гранатово-рубиновый с фиолетовыми бликами
В сладком аромате вина преобладают оттенки красных ягод, дополненные нюансами пряностей и ванили.
Мягкий, бархатистый, с выразительной ягодной сладостью, зрелыми танинами и сбалансированной кислотностью.
Послевкусие: Долгое, фруктово-пряное, с оттенками тёмных ягод и лёгкой винной терпкостью.
Это вино прекрасно сочетается с блюдами грузинской кухни: шашлыком, запечённой бараниной, харчо и хачапури. Его фруктовый, бархатистый вкус хорошо подчёркивает пряные и мясные блюда. Также подойдёт к сырам с голубой плесенью, ягнячьим котлетам и тёмному шоколаду.
Сухость: 60% (полусладкое)
Танины: 60% (умеренные танины)
Кислотность: 70% (сбалансированная кислотность)
Тело: 70% (среднее к полному телу)
Стиль вина:
Giorgoba Kindzmarauli — классическое красное полусладкое вино, созданное из сорта Саперави, выращенного исключительно в микрозоне Киндзмараули, на плодородных почвах в устье реки Дуруджи. Вино производится традиционным способом: ферментация сусла останавливается на стадии естественной сладости путём добавления виноградного спирта, что позволяет сохранить выразительный фруктовый вкус, сбалансированную кислотность и мягкие танины. Отлично подойдёт для десертов, фруктов, сыра с плесенью и как самостоятельный напиток.
16-18
не ограничен при соблюдении условий хранения
Цены и наличие в г. Воронеж
Попробуйте изменить запрос.