После бережного отделения ягод от гребней и измельчения, сусло подвергается ферментации в стальных емкостях с регулируемой температурой. Достигнув необходимого уровня остаточного сахара, процесс ферментации останавливается путем охлаждения и последующей фильтрации.
Georgian Royal Wines – уважаемый производитель аутентичных грузинских вин. Основа успеха компании – два ключевых аспекта: первоклассные виноградники, расположенные в Кахетии – регионе с многовековой историей виноградарства, и опыт, а также мастерство потомственного кварельского винодела Тамази Каралашвили, заслуженного винодела Грузии. Семья Каралашвили, владеющая винодельней Georgian Royal Wine, имеет благородное происхождение, восходящее к древнему кахетинскому княжескому роду. Согласно легенде, род берет свое начало от Караланки, одного из военачальников Тамерлана. Виноградники, принадлежащие компании, преимущественно находятся в Кварельском районе. Здесь культивируются красные и белые сорта винограда для производства разнообразных вин – от сухих и полусухих до полусладких.
Вино обладает насыщенным темно-рубиновым цветом.
В букете вина доминируют выразительные тона спелой черешни и сочной черной смородины.
Вкусовой профиль вина отличается интенсивностью, сбалансированностью и мягкостью текстуры, раскрываясь оттенками зрелых лесных ягод, легкими гранатовыми акцентами, шелковистыми танинами и приятным соотношением между сладостью и кислотностью.
16-18С.
не ограничен при соблюдении условий хранения