Вино красное сладкое Номерной Резерв Каноническое, 0.75 л
Вино красное сладкое Nomernoy Reserv Kanonicheskoe
О товаре
„Номерной резерв“ Каноническое — натуральное сладкое красное вино из винодельни «Фанагория», расположенной на Таманском полуострове Краснодарского края. Название подчёркивает выдержанный статус линии «Номерной резерв» (NR), а «Каноническое» отражает классическую технологию производства сладких вин с использованием традиционных сортов и подхода к купажу
Предприятие «Фанагория» начало свою работу в 1957 году как винно-соковый завод, с 1996 года функционирует в формате агропромышленного общества полного цикла. В распоряжении компании более 3000 га собственных виноградников, в том числе регулируемые сорта европейской и автохтонной группы. Вина серии NR позиционируются как премиальные и регулярно получают высокие оценки на конкурсах и дегустациях
Вино изготовлено из купажа сортов Каберне Совиньон и Саперави, выращенных на собственной терруарной базе «Фанагории»
Сбор проходит вручную, ягоды подвергаются мягкому прессованию. Алкогольное брожение, вероятно классическим методом, завершается на стадии сладости с содержанием сахара, ориентировочно 80–120 г/л
Вино темно-гранатового цвета.
В аромате ягодно-фруктовые тона с оттенками вишни, терна и шоколада.
во вкусе преобладают тона сливы, шоколада и сливочные нотки.
Подавать лучше при температуре 14–16 °C, как дижестив или десертное вино. Рекомендуется сочетание с десертами (шоколад, мороженое), сладкой выпечкой и зрелыми мягкими сырами .
Сухость: 0% – сладкое
Танины: ≈ 40–50% (мягкие, эластичные)
Кислотность: ≈ 60–65% (умеренная — сбалансированная с сахаром)
Тело: ≈ 75% (полнотелое, бархатистое)
Стиль вина:
Фанагория Номерной Резерв Каноническое — натуральное красное сладкое вино с насыщенной бархатистой текстурой. Купаж создан из европейских каберне и автохтонного саперави, что придаёт вину глубокий фруктово-шоколадный характер. Совмещение каберне и саперави подчёркивает структуру и насыщенность, а завершение сладостью делает напиток идеальным дижестивом или десертным сопровождением.
14-16
не ограничен при соблюдении условий хранения