Кефесия, Автохтонное вино, производится из одноименного аборигенного (автохтонного) сорта винограда. Название сорта «Кефесия» переводится как «пришедший из Феодосии». Ежегодный объем производства вина составляет 26 000 бутылок, каждая бутылка пронумерована.
Валерий Захарьин — глава винодельческого проекта «Дом Захарьиных», имеет в собственности около 100 га виноградников в Крыму. Спектр продукции, выпускаемой Захарьиным, весьма широк, но важнейшее место в ассортименте занимает линейка «Автохтонные вина Крыма от Валерия Захарьина».
Рубинового цвета.
Черные ягоды: ежевика, шелковица, слива
С умеренно - танинной структурой, с долгим послевкусием
16-18С.
не ограничен при соблюдении условий хранения