Вино красное сухое Собер Баш Грани Плечистик, 0.75 л 2023
Вино красное сухое Sober Bash Grani Plechistik
Вино изготовлено из винограда Плечистик, старинного автохтонного донского сорта. Сбор винограда производится вручную, затем винифицируется в стальных чанах с контролем температуры. После ферментации выдерживается в бочках из французского дуба в течение 6 месяцев. Виноградники красных сортов расположены на глинистых лесных почвах, богатых железом. Виноградники имеют южную и юго-западную ориентацию.
Винодельня находится на винограднике Собер Баш, полностью оснащена современной техникой для работы с большим набором сортов. Виноград собирают и перебирают вручную. В сезон 2017-2018 винодельня была модернизирована: построен новый цех белых вин, закуплены новые чаны для винификации. Для ферментации ряда вин используются грузинские амфоры-квеври. В основном вина выдерживаются в барриках и в больших ботти из французского дуба. За последние годы парк бочек из французского дуба был значительно увеличен.
Вино ярко-рубинового цвета.
В аромате красные ягоды, гранат, специи.
Вкус вина пряный с приятной кислотностью и мягкими танинами, с оттенками граната, тёрна и лёгким акцентом ванили.
16-18С.
не ограничен при соблюдении условий хранения