Это особый кальвадос в гамме продукции Кристиана Друэна,
так как изготовлен на 80% из спиртов региона Кальвадос
Домфронтэ и на 20% из Пэи дОж, тогда как основная часть
продукции марки Кёр де Лион изготавливается на 100% из плодов,
происходящих из региона Пэи дОж.
Особенность региона Кальвадос Домфронтэ – в его
климатических условиях и почве, под небольшим слоем которой
начинается гранитная порода. На этой почве хорошо растет груша,
корни которой разрастаются горизонтально и неглубоко. Поэтому в
Кальвадосах из этой области, помимо традиционных яблок,
традиционно достаточно высок процент использования груш (около 30%).
Однократная перегонка позволяет максимально сохранить
ароматы, вследствие чего кальвадос отличается необыкновенно
богатым фруктовым букетом. Этот напиток отлично подходит для
приготовления коктейлей, требующих крепкий алкогольный напиток
с фруктовым ароматом; а также для сопровождения яблочных десертов.
не ограничен при соблюдении условий хранения