Krimitage — бренд, отражающий крымское происхождение продукта и стремление к стилю европейских вин, в частности — французских игристых. Название объединяет «Крым» и аллюзию на «эрмитаж» — слово, которое в винной культуре ассоциируется с качеством и благородством. Производство розовых игристых вин на полуострове базируется на исторических традициях: с конца XIX века Крым считался одним из ведущих регионов России по производству игристых вин, чему способствовали как климатические условия, так и европейские технологии, перенятые местными виноделами.
Krimitage Розовое Брют производится методом Шарма, при котором вторичная ферментация происходит в герметичных танках. Этот метод позволяет сохранить свежесть, яркость и ароматическую чистоту вина. Для производства используются красные и розовые сорта винограда, выращенные в Крыму, включая Алиготе, Каберне Совиньон и Шардоне. Вино проходит мягкое прессование и холодную ферментацию при низкой температуре. Благодаря кратковременному контакту с кожицей винограда достигается характерный розовый оттенок и тонкий ягодный профиль.
Игристое вино нежного розового цвета с тонким, стойким перляжем.
Аромат вина наполнен элегантными тонами черешни, красного яблока и белых цветов.
Игристое вино обладает свежим, легким, бодрящим вкусом с нотками красных фруктов и ягод, легкими цветочными оттенками, гармоничной кислотностью и живым, освежающим послевкусием.
Krimitage Розовое Брют — универсальное игристое вино для праздника и гастрономических сочетаний. Подходит к лёгким мясным закускам, тартару из тунца, копчёной утке, салатам с клубникой и сыром, фруктовым тарелкам. Прекрасно сопровождает канапе, паштеты, фрукты, а также изысканные десерты с низким уровнем сладости, например, тарт с красными ягодами.
Сухость: Брют (содержание сахара 6–15 г/л)
Танины: 30% (низкие танины)
Кислотность: 85% (высокая кислотность)
Тело: 40% (лёгкое тело)
Стиль вина: Krimitage Rosé Brut — элегантное и освежающее игристое вино, произведённое методом Шарма, что позволяет сохранить яркие фруктовые и цветочные ароматы. Благодаря сочетанию сортов Каберне Совиньон, Шардоне и Алиготе, вино обладает гармоничным вкусом с выраженной кислотностью и минеральным послевкусием. Идеально подходит как для повседневного употребления, так и для праздничных мероприятий. Отлично сочетается с морепродуктами, белым мясом и лёгкими закусками. Стиль вина отражает терруар Бахчисарайского района Крыма, придавая ему уникальный характер
8-10
не ограничен при соблюдении условий хранения